瑞士酒店管理留学经历让我快速成长为一名职业经理人！

　　Amanda 梁碧珺

　　SHMS瑞士酒店管理大学MSc理学硕士毕业生

　　现任英国猎头集团公司PageGroup（深圳）全行业双语人力资源顾问

　　曾任瑞士因特拉肯MW Trading 公司市场专员

　　国内知名酒店管理咨询公司咨询顾问

　　为何从财务学跨专业到酒店管理呢？

　　其实财务学和酒店管理是我从小就比较喜欢的两个领域。在大学的时候，我经常接触到与酒店相关的公司，这个行业对于我来说具有很大的吸引力，所以在研究生的时候就想要任性地跨界一下。而瑞士，是我觉得最适合学习酒店管理的地方之一，这个处在欧洲心脏位置的中立国实在是充满了神秘感，令人太想一探究竟了。

　　当然，任何任性的选择，都是在思考过未来实际发展情况的前提下才可以做的。我可以和大家分享的是，真正的难题不是读什么专业，也不是什么时候读，最大的难题在于你需要判断自己是否有真正热爱的东西。我当时想了很久，脑海里还是时常出现“酒店管理”的呼唤，于是决定遵从自己的内心。

　　SHMS两年制硕士课程是如何安排的呢？

　　第一年PGD研究院文凭阶段，主要是学习酒店运作管理的核心知识，包含基础课程如宴会管理、成本控制、款待业市场、美食艺术、设施设计等10多门课，分半年理论和半年环球带薪实习来进行，时间很紧，课程很多，基本都是早8晚6，每天的压力还是挺大的。

　　第二年的话，因为我选择的是MSc国际款待业管理理学硕士方向，相对来说，学的课程通用性更广更深，课程内容并不局限在泛酒店管理行业。

　　选择这个方向，其实是第一年的课程指导老师给了我启发。当时我确实也为两个硕士方向的选择而纠结过，是Andrea Leuenberger老师在跟我闲聊的时候，了解了我过去一年的综合表现，同时也知道了我曾在酒店咨询公司工作的情况，才推荐我选择MSc。她还笑着说：“如果你不选MSc，我就把你的其他课程的申请拒了”，当然我知道她在开玩笑，不过这确实帮助我更加确认了攻读MSc的决心。

　　MSc硕士课程具体学些什么？

　　MSc的课程更偏向于学术研究，是实打实的理论课，但是要求大家一定要有批判性思维和发散思维。我当时的方向是MSc里面的国际款待业管理，涉及很多风险管理、收益管理、策略方向等内容。

　　课程最后的独立课程研究难度不小，对于学术文书和调研能力有挺高的要求，不过因为我本科也做过相当深度的全英文文献的阅读研究，算是有了经验，因此独立课程研究对我来说还算是比较得心应手。

　　MSc学习过程中有什么难忘的经历吗？

　　印象非常深刻的是，当时学习风险管理这门课的老师曾带领我们去徒步登山，要求我们在这段旅程里进行风险管理。当时我们分成了几个不同的小组，每个小组里不同成员需要扮演不同的角色以及承担对应的责任。譬如说我当时担任的是摄影师的角色，就需要去拍摄“最惊心动魄”的风景照和团队成员的照片；同时也会有“医生”角色，为大家准备好必备药品以防万一等等。

　　当时登顶前后都有队员受伤，这时候队长的作用就会有很大的体现，如何协调力争第一、体力很好的队员和整个团队速度一致；如何安排因体力不支掉队的队员跟上队伍；如何帮助受伤的队员获得最及时的救助；如何让团队持续地保持活力等等一系列问题，归根到底就是在管理风险和不确定性。前期我们也为此做过风险控制的计划，同时活动结束还会有整体表现的复盘。整个活动都充满了刺激性和趣味性，也从实践中学习了很多。

　　两次实习分别在哪里进行呢？

　　第二次是在瑞士因特拉肯的MW Trading公司做市场营销方向的工作，除了了解公司的产品之外也需要对产品的客群做全面分析。譬如分析印尼客群和中东客群在公司旗下4家奢华精品店的消费行为，总结形成我们的用户画像，从而确定这个群体的需求去实现精准定位营销策略，并以此调整我们的运营方案，为4个不同门店设计（经济型、轻奢型、豪华型等）差异化产品和品牌布局，实现销售转化率的提高。

　　第一次是在国内一家知名的酒店管理咨询公司做咨询顾问，负责为50-80万不等，周期在1-3个月的酒店或旅游大盘做可行性研究分析项目，过程会涉及到酒店或旅游大盘的业态、体量、产品、设施、品牌等等一系列的定位分析。譬如为华侨城、绿城、华润等地产公司提供可研定位服务，协助完成襄阳华侨城文旅示范区酒店群、云南环球滇池酒店群、宁德三都澳国宾馆等15个文旅项目。

　　瑞士留学对于目前的工作，有什么帮助吗？

　　瑞士留学让我可以更加流畅地适应职场和新的环境，酒店管理的学习经历帮助我快速成长为一名职业经理人，尤其是在商务谈判、客户对接方面，我能更加得心应手地与对方建立信任，从而取得未来合作发展的可能。