瑞士VS加拿大,不一样的留学体验
Annabelle 刘丁畅
SHMS瑞士酒店管理大学大一在读
广州W酒店实习
SEG中国区学生大使
酒店管理不是我最初的选择,却最终成了我的不二之选。
其实在高中毕业择校选专业的时候,最开始我是想选择犯罪心理学的,也有了心仪的学校,但是和父母商量过后决定还是放弃这个想法。在我重新选择的时候,就主要考虑我感兴趣并且就业前景好的专业。首先我是确定了以后会在哪里生活定居,因为我还是想回国生活,所以就会去考察现在国内的一些行业发展潜力和趋势。现在旅游业在国内也是蒸蒸日上,款待业的人才是不可或缺的,而且需求量只会越来越大。加上我也了解到,从SHMS毕业也不止局限于在酒店工作,例如奢侈品和航空等行业也是可以选择的。当然这一切的权衡利弊之上都有一个基础,那就是我很也喜欢这个专业,我觉得这也是最重要的一点。
SHMS Caux校区
学习酒店管理无疑是对个人各方面的能力的一个挑战。待人处事、与宾客的沟通、面对各种问题的随机应变等能力都会大大提高,视野也会更开阔。我本身是一个外向的人,喜欢与人打交道,酒店管理对我来说无疑是一个很好的选择。瑞士也是世界上学习酒店管理专业最权威的地方,酒店管理专业诞生于此并且瑞士有着最完善的酒管教育系统,可以说,学习酒管专业,瑞士是我的不二选择。
瑞士VS加拿大,是不一样的留学体验。
SHMS 季节变化
我是在加拿大读的高中,高中学校离市中心很近,所以平时和同学下了课经常会出去逛逛街吃吃好吃的。但是在瑞士我们的学校在山上,下山需要坐火车,所以我课后一般都会回宿舍休息,或者找朋友聊聊天看看剧喝点小酒(我们学校是有酒吧的哦),又或者在主楼外面的观景平台小道绕着学校走一圈,呼吸着山上新鲜的空气,再欣赏着山下的日内瓦湖美景和对面连绵的雪山山脉,感觉全身心都放松了。
如果是周末,我们偶尔也会去山下吃顿中餐,熟悉的味道真的会让我幸福感满满。其实学校的地理位置很好的,离法国和意大利很近,坐火车就可以到达,只是我有点懒,在校期间一直都没有去过。我只是在周末和朋友一起去逛了逛沃韦、洛桑、日内瓦等周边的城市,感受一下浓重欧洲文化的气息,顺便也可以购物。希望之后返校可以争取多出去走一走。
高中的课程安排很规律,每天的课都是从早上9点开始,到下午3点就放学。但是大学就会有点不一样,虽然也是按照班级课表上课,但每一天的课程有早有晚有多有少,所以会出现某一天很轻松另一天却很累的情况。
瑞士让我感觉最大的不同是瑞士的老师都很贴心,遇到事情找他们帮忙,不管是什么问题,他们都会很热情细心地帮助你。此外,瑞士的校内管理会稍加严格一点,例如校服穿着的要求方面,可以说十分严谨细致:校服、衬衣、领带、丝巾、皮鞋和名牌缺一不可,每天都仪式感满满的呢哈哈。
圣诞集市
我最喜欢的一节课是Wine & Bar Management酒类及酒吧管理。在这节课我们会探究各种各样的葡萄酒知识,例如葡萄酒的产地、风味、与饮食的搭配等等。不仅如此,教授此课的菲利普老师幽默风趣,上课内容丰富且充实,最让我喜欢的就是会有许多节品酒的课程,我们会下到酒窖一边品酒一边听着老师的讲解,那种感觉真的非常不错!
第一次出国,第一次实习,该怎么准备……
新生开学的Welcome Party
第一次到瑞士留学,师弟师妹们应该都会关心需要带什么,我简单分享一点自己的经验。
第一,带好保暖的衣物。因为我们学校是在山上面,虽然风景是真的很好,但冬天这里的温度也是比较低的,希望各位学弟学妹可以带上保暖性强的羽绒服、卫衣、秋裤等冬天的衣物。
第二,带一点常用药以防万一。到了新的国家新的地方,难免会水土不服或者吃坏肚子,而且我们学校在山上,临时买药不太方便。所以我的建议是带一点腹泻药、止痛药、感冒药、退烧药等,有过敏史的同学切记要带好抗过敏药,万一有了过敏反应也能应急(我的亲身体会)。
第三,带好一张可以tap支付的visa卡。因为学校的自助贩卖机只可以tap支付,有了这种银行卡会方便许多。如果没有也不用担心,学校会在刚开学的时候组织大家集体办理银行卡的。
大一上完半年的理论课程,我们就面临着第一次的实习,开始人生第一次找工作的经历。回顾一下我之前的准备:首先我会去深入了解各个酒店的特色、品牌文化等,然后选择出我感兴趣的酒店。我当初是通过招聘软件和朋友的介绍拿到了各家酒店hr的联系方式并且投递了许多简历,然后耐心等待对方的答复。一般来说,酒店发出了面试邀请并确定好面试时间后,就会进行多次线上视频面试。需要注意的是要准备好英文的自我介绍,有些酒店的hr会要求尽可能多地用英语跟ta交流,以便了解你的英语能力。面试结束后,如果hr满意的话他们就会给你传送offer。我当时同时拿到了上海外滩W、苏州W、苏州柏悦、成都丽思卡尔顿以及广州W酒店的实习offer,最终选择了留在广州家人身边。
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