英国西方用餐礼仪，从进门到付费结束之间礼仪标准

　　进门选位

　　英国的餐厅（大多数餐厅，不管是不是正式的那种）进门以后，要站在门口等服务生来找你，带你去位子上，如果位置不满意，你也可以询问服务生能否换位子。坐下前，记得脱下外衣，挂在椅背上，有的餐厅会有服务生来帮你存放好衣服。

　　坐定后，服务小哥或者妹子会先给你Menu，让你点饮料。这时候让你点的饮料基本上是餐前饮料，然后你就可以端着你的饮料一边小酌，边看着菜单仔细琢磨琢磨自己打算点点儿啥。

　　点单

　　接下来点主菜一般一人只点一份。另外，佐餐和色拉要分开点，甜点一般等要等主菜吃好了再点。觉得自己点好以后，合上餐牌，等服务生来找你，如果服务生一直没注意到你，你可以稍微招个手示意一下，不过切记，别为了耍帅打响指。

　　之后就是等的过程了，所以大多数就餐的人都习惯在上菜前再点一杯饮料。

　　准备开餐前我们要铺好餐巾，我们之前说过正确处理方式是平铺在腿上，中途离席的话放在座位上就行。上全菜的顺序：一般是先上色拉，然后是汤，前菜，然后是主菜，比如你的牛排或者意面，最后吃完以后如果有需要再另外点甜点和酒水。

　　就餐过程中的礼仪

　　在就餐过程中，饮料是可以随时点的。餐具的摆放看起来可能会显得很复杂，其实很简单。如果有好几付刀叉的话，从外往内用就对了。

　　菜上了，那就开吃啦。左叉右刀的规矩大多数同学都知道。

　　再来说喝汤，如果烫的话就等等，或者轻轻搅拌，喝完汤以后，把调羹放在汤盆内，就会有人收走，如果你盘内有剩余，服务生会你“Finished？”如果你说你结束了，在剩下很多的情况下，服务生很有可能边收拾询问你你为什么没吃完之类的问题，如果你懒得回答的话，最好的办法就是——别剩。

　　另外要注意的是，服务生一般会等到一个桌子上的人（你和你的同伴）都吃完这道，才会上下道菜。色拉和主菜等也都一样，吃好以后，把刀叉并起来放回盆子。叉子放在离自己近的一方，餐刀的刀刃挨着叉子，刀叉头对着自己的左前方。

　　吃完主菜以后，可以点咖啡，然后是餐后甜点或者冰激凌，也可以一起点。

　　用餐后礼仪

　　全部结束之后，男生可以点一些烈酒，看各人喜好了。最后，餐巾折叠起来放置在餐盘左侧，结账走人啦。一般给10%的小费。

　　错误行为

　　当然，西方的用餐礼仪还有很多很多！其中包括：

　　和别人用餐时不要把手机、钥匙和钱包等放在桌子上。不要在吃饭的时候玩手机，很不尊重人哦。

　　让你的客人先点菜，记得和他们点同样数量的courses，而不是他们点了三个，你就点一个沙拉，这样会让人心里很不舒服。

　　一般来说不要下手（用手）吃东西，特别在高档餐厅里，你下手怒啃鸡腿什么的同时请做好被邻桌用眼神嫌弃的准备。

　　餐刀不要入嘴，不要跷二郎腿，吧唧嘴，手肘不要上桌。

　　在国外点餐的时候可不能想国内一样大喊一声“服务员！”喊叫这是非常粗鲁的表现，显得没有教养。另外也不要用响指招呼服务生的，因为在欧洲和北美的很多地方，这被认为是招呼狗才用的手势（嘘）。最有水准的方式是默默地举手，脉脉地看着对方。

　　吃面不要吸进嘴里，吃一口是一口，吃意面的话，一般叉子轻轻戳到底盘上，满满的把面卷在叉子上，一口闷！餐具的碰撞声也是不礼貌的，尽可能的减少碰撞声音的惨烈程度。

　　万一嘴里的食物一定要吐出来（骨头或者咬不动之类的），应该用手到嘴边去接住。低头直接吐在盘子桌子上是破坏逼格的行为哦。吐出来的骨头和不打算吃的食品，不要放餐桌上，应该放在餐盘中离开自己远些的地方。

　　在和多人谈话的时候，记得要和身边的人聊天，就算你不认识也不能忽略人家，如果你两边都坐人了，你认识左边的而不是右边的，尽量也考虑到右边的人邀请TA加入你们的谈话中。