新西兰葡萄栽培和酿造在新西兰和世界范围的行业发展前景

　　葡萄栽培和酿造在新西兰和世界范围的行业发展前景，留学云老师介绍，葡萄栽培和酿造这个特殊的专业使得毕业生在葡萄酒行业开启伟大的职业前景。

　　工作机会

　　新西兰中小酒厂占新西兰葡萄酒生产总量的80%，剩余的产量来自于大型的成熟葡萄园。在新西兰的2040个葡萄园中，雇主的数量很大，种类繁多，而且遍布整个新西兰。在国际上，新西兰的酿酒师备受追捧。葡萄酒行业与相关行业紧密合作（例如，技术产业、农村支持、 机械和工程公司、运输、灌装、贸易和旅游等），支持着葡萄酒行业的增长。在相关行业提供的职位中，学生可以将葡萄栽培和酿酒技能与其他技能一起使用，如商业或管理、研究和开发等职位。

　　葡萄栽培者和酿酒的职位目前正处于技能短缺的名单上。葡萄酒酿造、蒸馏和生产小众产品，比如有机葡萄酒，这些都是新西兰的成长型产业。

　　除了葡萄酒产品外，产区的数百座酒庄也吸引着全球旅游人士的热爱，葡萄园骑行、酒庄开放品酒、极品餐厅、美食节，还有自成院落、极具私密性的豪华别墅，葡萄酒庄园旅游是另一个毕业生可以取得成功的增长行业。

　　部分工作职位

　　葡萄栽培技术员/技术员

　　Viticulturist（葡萄种植者）

　　葡萄种植商

　　葡萄园经理

　　园艺/酒庄旅游经营者

　　助理酿酒师

　　酿酒师

　　研究与开发

　　质量控制

　　实验室经理或技术员

　　葡萄酒或酿造部经理

　　侍酒师

　　买方/出口商

　　地下室销售/管理

　　营销经理

　　现场助理

　　销售和物流

　　葡萄酒代表/大使

　　葡萄酒作家、品酒师

　　大学讲师/教授

　　环境/可持续发展顾问

　　......

　　薪水指标

　　本科毕业生的起薪在每年40,000-55,000纽币 ，如果员工在岗位上表现出较好的能力，就能迅速获得职位与薪水提升。

　　酒窖、葡萄种植、葡萄园工人、酿酒师和葡萄酒科学家都属于可移民职位，达到相应的薪资标准拿到160分技术移民分即可申请技术移民。

　　新西兰葡萄酒产业正处在迅速发展的阶段，需要大量专业人才，而提供这种专业的国立大学只有林肯大学，毕业生不仅深受新西兰国内葡萄酒厂商的热烈欢迎，同时还获得澳洲，美国，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。这种供不应求的人才还愁就业、愁移民门槛吗？眼前只有大好的发展前景吧！

　　新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒学专业

　　在国际葡萄酒市场中，新西兰葡萄酿酒业在过去的30年中，发展迅速，新西兰葡萄酒在世界市场享有颇高的声誉。随着葡萄酒业出口的迅速发展，从研究、生产，管理，到国际市场营销等各个相关环节均需要大量的专业人才。但葡萄栽培和酿酒专业并不是一般的学校就能开设的，它是院校中的“高富帅”标配，地大，师资足，小班教学，实践基地，没有这些条件可不行。

　　在新西兰八所国立大学中，只有以农业著称的林肯大学开设有葡萄栽培和酿酒专业，并且是英语系国家中个在凉爽气候条件下进行葡萄栽培和酿酒研究教学的大学，并一直在这个领域处于世界领先地位。

　　作为唯一提供葡萄栽培和酿酒学专业课程的新西兰国立大学，林肯大学承担着为整个葡萄酒业专业人才的重要任务。学校提供从本科到硕士的学位课程。