全球食品安全排行榜发布,新加坡荣登榜首!
每次说到新加坡就忍不住想要夸一夸~无论是住宿、交通、法律,还是教育、医疗...每一个方面都堪称“完美”!
当然,新加坡的优秀远不止如此。现在在食品安全方面也让大家多了份安全感!就在近日,英国《经济学人智库》最新发布了《全球食品安全排行榜》中新加坡以87.4的高分荣登全球排名榜首!
紧随新加坡,排名第二名是爱尔兰,而美国、瑞士分别位列第三和第四名,这个榜单根据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据综合评估得出。
这次全球食品安全指数(GFSI)是从以下这三大核心评判进行标准的:
No.1 食品可负担性
食物可负担性的评分考虑了国家经济状态、人均收入以及食品的价格等因素,在这方面新加坡以95.4分排名第二位,比去年的94.3分高了1.1分。
No.2 食品可获得性
食品可获得性包括食物的产量、基础设施、补贴政策、食物浪费等,这项新加坡的排名是第2位,得分为83.0分,主要是因为农业生产波动性,近5年内的生产率标准偏差而减分了。
No.3 食品质量与安全
食品质量与安全指食品的品种多样性、营养均衡、安全可靠等,新加坡得分为79.4分,排名稍落后,是第25位。其实,新加坡大部分食品都是进口的,但新加坡在食品安全进口检疫方面十分严格,肉类,蛋类等产品只能从符合新加坡食品安全标准和要求的经批准的国家/地区的认可来源进口都必须按照固定的流程登记才能在市场上出售。
除了进口食品,新加坡特色食品由本地企业生产加工,具体包括肉类、鱼类和蛋类产品加工企业、冷藏仓库、屠宰场以及各类小作坊。为确保本国生产食品的质量安全,政府依靠制度创新和技术创新加强监管。
一方面,农粮兽医局对国内所有食品企业实施分级管理,确保食品制造商遵守良好行为规范从而生产清洁安全的食品。食品企业的执照到期之前,农粮兽医局都对食品企业进行分级,根据食品安全标准将这些企业分为优秀(A)、良好(B)、中等(C)、较差(D)四个等级。等级达到A级的企业将获得食品安全优秀奖。等级为C或D的企业将受到更多的监管和检查。检查分为定期检查、预定检查和突击检查,检查范围包括企业和工人的清洁和卫生情况、相关文件以及在之前检查中发现缺陷的整改情况。分级制度有助于提高监督工作的针对性和靶向性,同时激发企业改进质量管理水平。
另一方面,新加坡还十分重视食品检验的基础设施建设。据立思辰留学介绍,早在2004年,新加坡耗资2000多万美元建设了一座面积近万平方米的食品安全和公共卫生中心,除了负责确保新加坡本地食品安全,还可以为邻近国家检测食品。该中心拥有包括转基因食品检测在内的8个先进实验室,有能力处理禽流感病毒和炭疽菌等危险病原体,每年可对约六万个食品样本进行近百万次检验,被誉为全球最先进的食品检验中心之一。新加坡政府每年在食品检验检疫上投入的资金均超过10亿新元(约合50亿元人民币),充分反映出政府对食品安全的重视。
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