2022河南科技大学自命题初试考研大纲：647 生物化学

　　河南科技大学食品与生物工程学院

　　2022 年硕士研究生招生自命题科目考试大纲

　　一、初试科目及考试范围

　　考试科目：647 生物化学

　　考试范围：

　　⑴蛋白质的结构与功能：①蛋白质的概念与生物学意义;②氨基酸;③蛋白质的结构与功能，肽的概念及理化性质、蛋白质的一级结构、蛋白质的高级结构(二级结构、超二级结构和结构域、三级结构、四级结构)、蛋白质的结构与功能的关系;

　　④蛋白质的理化性质。

　　⑵核酸的结构与功能：核酸的种类和组成单位;核酸的分子结构;核酸的理化性质。

　　⑶酶：①酶的基本概念和作用特点;②酶的分子组成(单纯酶、结合酶的分子组成);

　　③酶的作用机制，酶的活性中心、酶作用的(特异性)专一性和高效性机制;④影响酶促反应速度的主要因素，Km 值的定义;⑤别构酶和共价修饰酶;⑥同工酶， 酶原及酶原的激活;⑦维生素和辅酶。

　　⑷糖类代谢：①生物体内的糖类与生物学功能;②糖的无氧氧化和有氧氧化及其调节(定义、主要反应步骤、关键酶，能量计算及意义);③磷酸戊糖途径(定义、主要反应、关键酶、意义);④糖异生及其调节。

　　⑸生物氧化：①生物氧化的基本概念;②电子传递链的概念、组成及功能;③氧化磷酸化与底物水平磷酸化;④线粒体穿梭系统;⑤影响氧化磷酸化的因素。

　　⑹脂质代谢：①生物体内的脂质;②三酰甘油的分解代谢;③三酰甘油的生物合成;④甘油磷脂代谢。

　　⑺氨基酸和核苷酸的代谢;

　　⑻DNA 的生物合成：①中心法则;②DNA 的生物合成。

　　⑼RNA 的生物合成：①RNA 的转录;②原核生物与真核生物转录起始的差异;

　　③真核生物转录后的加工。

　　⑽蛋白质的生物合成：①遗传密码;②多肽链的合成体系;③原核生物多肽链生物合成的过程;④原核与真核生物多肽链合成的差异;⑤肽链合成后的折叠、加工与转运。

　　参考书：《基础生物化学》， 郭蔼光、范三红主编，高等教育出版社，2018 年第三版