考研饮食：合理膳食，将营养进行到底

　　考研是场无声的战斗，也正因其无声才会让这个阶段很多考研儿感到压力很大，身体状态不是很好。新东方在线考研频道小编整理了饮食安排，还你一个满分的备考状态~

　　早午晚餐需要仪式感

　　早餐要吃好，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?

　　比如说，早餐配点糙米、牛奶、豆浆、豆腐脑、全麦面包、豆包、饼干、点心、粥、面食花样。最好能保证一个鸡蛋(特别是蛋黄)，可以吃煮鸡蛋、蒸蛋羹或卧鸡蛋。因此，考生要供给充足的蛋白质和必需氨基酸，大豆蛋白赖氨酸含量高，对脑的营养有特别意义，蛋、奶等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。

　　午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质。午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、香菇、海带和花菜等。

　　晚餐配点儿酱猪肝、盐水猪肝、香菇炒油菜、炝芹菜、木耳炒菠菜、氽丸小白菜、青豆炒雪里蕻等。而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸，但用量不宜过多。

　　最好一日三餐都能进食适量的主食(米饭、面食)，不要以为主食没有营养，而只是大鱼大肉才营养丰富。

　　考前怎么吃

　　考前不要花样百出地调整饮食，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳时，胃肠的排空能力较平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。

　　要时常准备着水果干果零食等，水果多吃梨、橘子、苹果等，梨，润喉生津、润肺止咳;橙子，生津止渴、健脾温胃;苹果，润肺健脾、养心益气;干果，像核桃、扁桃仁、巴旦木等。冬季水果干果都较为贵，可以购买有多干果水果的混合的超仁棒，包括核桃仁、巴旦木仁、腰果、花生、葡萄干、提子干等等。吃起来也比较方便，既解饿也能补充营养。

　　营养要全面：复习考试期间的膳食安排除了注意上述三点外，还应注重营养全面。就是说，每天的膳食既要保证一定量的多样的主食，也要配以丰富的副食。特别强调的是，注意不要为了加强营养，吃一些以前未吃过的东西，如一些海鲜，或是易引起某些人过敏的菠萝、芒果等，防止出现意外。另外，平时对蛋白质食物进食很少的考生，也不要在考前几天突然过多地增加蛋白质类食物。这样做会使自己的代谢发生障碍，不利于临场发挥。此外，还要注意饮食卫生，以防胃肠道传染病的发生。

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