考研饮食：关键时期饮食要讲究

　　随着考研时间的临近，很多学生都倍感不适，感到时间紧迫，开始从早晨四点，会坚持到很晚甚至凌晨一两点。同学们在如此关键的阶段，千万不能因为忙于学习就忽视了平时的饮食。面对如此大的脑力劳动，同学们一定要给自己加一些“养料”，不然身体垮掉了就糟糕了。下面是新东方在线考研频道为各位考生整理的考研饮食相关内容，希望对大家有所帮助！

　　1.考研同学每日三餐都要进食适量的主食，如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。人体所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能补充的，适量进食不仅不会长胖，还会通过正常的代谢促进身体正常运转，保持良好体型。

　　2.早餐可以搭配面包、饼干、点心、粥等，午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。记得一定要吃早餐，一天的营养开始于早餐。

　　3.建议研考生随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外，还要补充足够的、多样的副食品。一般每人每天平均供给肉类 75克～2100克;豆类50克～2100克;鸡蛋1～2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2个，基本能满足一天各种营养素的需要。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1/3～2/3，并应平均分配在一日三餐中。

　　4.注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏，可使大脑蛋白质量减少，发生神经系统功能紊乱及失调。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。在众多含有蛋白的食品中，大豆蛋白赖氨酸含量高，它对脑的营养有特别意义，蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等，而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。

　　俗话说“民以食为天”。“睡个好觉胜过十顿大餐滋补”。可见，考研饮食搭配和作息对人的重要性。对于广大每天都要长时间用脑的考生们，这个问题也是绝对不能忽视的，饮食决定健康、睡眠决定吸收。强壮的体魄是战胜困难最终取得考研胜利的关键。

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