考研饮食：健康饮食清单

　　身体是考研的本钱，尤其是考前冲刺的这段时间，饮食不当引起身体不适，对于复习进度和效率的影响是很大的，为了确保考研复习顺利进行，大家还需要合理安排自己的饮食，新东方在线考研频道整理的下面这些问题，大家要注意。

　　1，备考阶段饮食的原则：

　　一、饮食要多样化：现代的营养学指出，营养是抗衡人体压力的一个重要元素，从饮食中获取的营养不仅能供给身体的需要，更能增强人的精神力量，来持续补充思考者的大脑物质。

　　二、早晚合理：如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。还有的研友，为了节省时间和金钱，中午站在饭店的外卖柜台旁，匆促地买上一个汉堡，一根香肠，喝一杯牛奶，就算解决了午餐问题。殊不知，如果走进一家正规的饭店，要上一碗米饭，从容地点上一道美味而有营养的炒菜，吃完后休息片刻让身体对食物进行充分的消化和吸收，这种方式对身体健康才是大有益处，下午的复习效率也必然大大增加。这样做才是真正的节省时间与金钱。晚餐最好清淡易消化。

　　三、常规饮食：不要为了加强营养，吃一些以前从未吃过的东西，如某些海鲜，或是易引起某些人过敏的食物，防止出现意外。

　　四、食量要适中：暴饮暴食，吃得太饱也不会带来好的效果，一般吃七八分饱即可。因为经日本医学专家研究发现，吃得过饱会使大脑中一种被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低，进而影响考研的复习效率。

　　五、注意饮食环境和卫生：最好在一个清洁、安静、舒适的环境就餐， 这有助于进餐时心情愉快，食欲良好;注意饮食卫生，防止胃肠道传染病的发生。不管复习压力多大，最普通的生活细节也不容忽视，希望所有的备考学子们能够复习顺利。

　　2，如何合理搭配饮食?

　　答：(1)每日三餐都要进食适量的主食，如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。

　　(2)早餐可以搭配面包、饼干、点心、粥等，午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。记得一定要吃早餐，一天的营养开始于早餐。

　　(3)随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外，还要补充足够的、多样的副食品。 膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1/3～2/3，并应平均分配在一日三餐中。

　　(4)注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏，可使大脑蛋白质量减少，发生神经系统功能紊乱及失调。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。在众多含有蛋白的食品中，大豆蛋白赖氨酸含量高，它对脑的营养有特别意义，蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等，而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。

　　3.男、女饮食调节注意点：

　　答：女生因为生理周期的原因，很容易产生缺铁症状，如果不及时补充铁质，就会引发缺铁性贫血等症状，不但对身体无益，还会影响精神，对考研复习产生负面影响。这时候，就要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物，确保铁的吸收。

　　有的男生因为运动量比较大，在考研复习期间也会通过打篮球等体育运动的方式缓解压力，这时候就需要加强补充钙，避免因为钙质的流失产生的身体伤害。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选。如果记忆力不是很好，考生还可以吃一点瓜子、花生之类的食品。

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