考研饮食：考研背了又忘？五大招助你拥有最强大脑

　　复习的时候最怕遇见什么?背了又忘!或者明明昨天才看的章节，第二天一个知识点都想不起来，这对于本来就处于压力中的考研er来说实在是很难受的一种体验。今天新东方在线考研频道给大家带来一篇关于如何提高记忆力的文章，希望可以帮到你~

　　一、人脑记忆揭秘

　　人的记忆分成“显性”(explicit)和“隐性”(implicit)记忆两大类。

　　显性记忆就是能用语言表达的，又分成“陈述型记忆”和“事件记忆”。陈述型记忆的内容主要是知识，比如你背诵的唐诗。事件记忆是经历，比如回忆前天你早饭吃的是什么。

　　隐性记忆则主要是“程序记忆(proceduralmemory)”，比如学会骑车、滑雪、跳舞这些连续动作，以及学会的顺口溜、外语。隐性记忆一旦形成可以稳定终生，所以你在小时候学会骑车，即使日后多年不骑车，但一接触自行车还是马上能骑。

　　也就是说，当你在广场上跳“小苹果”时，用的是程序型记忆;休息的时候和昨天刚认识的大妈打招呼，用的是事件记忆。而进一步和大妈套近乎，讲解股市“K线”，用的是陈述型记忆。

　　二、如何增强记忆力

　　1.脑力锻炼

　　大脑肯定会随着年龄不断衰退，而体力和脑力锻炼是减缓记忆衰退的有效武器。

　　脑力锻炼主要靠多动脑，学习有挑战性的新知识最有益。也就是说，在考研期间的我们，只要每天都在学习新知识，都是对大脑的一种积极锻炼。所以，即便你认为你一天的学习后，并没有记住什么，但你已经为了记忆力做出了锻炼与努力。(虽然这个增长速度)

　　虽然大脑中大多数神经细胞是不能再生的，死一个少一个，但记忆是存储在神经细胞之间的连接点上的，一个神经细胞与其他神经细胞间有几千个连接点。一个细胞死亡不会丢失一个记忆，而只会由于相关节点的丢失使记忆减弱，模糊。

　　2.体育锻炼

　　体育锻炼与脑力锻炼同样重要，主要在以下三个方面：

　　(1)增进健康

　　消灭高血压、高血脂、高血糖。心血管健康会让大脑受益。大脑享受全身20%的供血。脑中每根血管都负责一个重要脑结构的功能，那一根堵塞都会造成严重后果。

　　(2)改善心理健康

　　人的情绪是靠大脑皮层下的神经结构控制的。这些神经结构控制人的兴奋、发怒、幸福和沮丧等感觉。人在长期压力下，难免某些神经环路会“搭错线”，造成各种极端情绪。

　　极端情绪能使很多激素异常释放，直接破坏记忆的形成。同时也压抑免疫系统和身体修复的功能，加速衰老。运动可以有效地让人从这些短路的死胡同里绕出来。

　　(3)运动对增强记忆有直接作用

　　锻炼者学习和记忆的能力明显超过不锻炼者。因为运动可以增加脑中掌管显性记忆的关键结构“海马体”(Hippocampus)的血流量和体积。

　　具体说来，由于海马体直接处理事件记忆，所以户外运动时海马体必须一丝不苟地工作，否则就会找不到家。因此，海马体就得到明显的锻炼。

　　另外，运动时肌肉会释放一种叫作cathepsinB的蛋白分子，可以促进海马体分泌更多的神经营养因子，提高记忆能力。

　　虽然有很多人认为，考研时间有限，并不愿意挤出一些时间去锻炼、运动。但是，科学已经为你们证明，几十分钟的锻炼其实更有益于记住东西。

　　3.睡眠

　　目前，神经科学流行的一种说法是“记忆两步论”：显性记忆需要通过睡眠来巩固。

　　第一步发生在白天，人的大脑不断处理信息，随机把一部分日常经历的事件记下来。一天下来，脑内很多部分(比如海马体)就记满了，就需要通过睡眠来擦除大部分无用的记忆而巩固有用的部分。

　　第二步发生在夜间的睡眠中，海马体会不断地和大脑皮层共同活动，回放白天的记忆并记住其中一部分。我们都有这样的经验：一觉醒来觉得昨天发生的很多事件被捋顺，记得更清楚了。这展示了睡眠对记忆的作用。

　　在夜里，人的睡眠有几个循环，每个循环约90分钟，先是浅睡(术语叫睡眠一期和二期)，几十分钟后进入深睡(三期)最后是梦境(快速动眼期)，如此循环几次。

　　老年人睡眠时间减少，主要是深睡的第三期变短，而损失的三期睡眠正是巩固记忆的“黄金睡眠”期。

　　有个著名的实验，让一群年轻的哈佛学生在一天里变为记忆很差的老人：

　　首先，让这些学生在睡眠实验室里，边睡边实时监测他们的脑电信号。当三期慢波睡眠的脑电指纹出现时，实验人员就摇晃床，把三期睡眠破坏成浅睡。

　　如此一夜几次晃床，虽然总睡眠时间没变，但第二天测试时，结果却十分惊人——年轻聪明的哈佛学生竟然变成了老年大学的学生，他们的逻辑能力和显性记忆都大大下降。而被试学生自己却一点没有睡眠不佳的感觉。

　　不过，该实验的效果是短时的，只要第二天不干扰三期睡眠，聪明的哈佛学生还是聪明的哈佛学生。这个实验说明了睡眠对记忆的重要性。

　　睡眠缺乏除了影响记忆，还会明显地有害健康。一夜失眠就会使血压升高，增加血糖和血内的应急激素，并抑制免疫系统。良好睡眠的重要性超过一切体育和脑力锻炼。

　　结合做的熬夜文章，大家也能发现睡眠对考研的重要性吧!对比其他方法来说，睡眠可以说是最容易实施的哟。

　　4.从阅读中受益

　　(1)做笔记

　　有些同学觉得自己记忆力不错，拒绝做笔记，结果聪明反被聪明误。用笔记的形式记录文章的概要和自己理解以及对作者观点的看法，可以帮你更好地理解和记忆文章的内容。在做笔记的时候，你应该积极思考，多多表达自己的想法和见解。

　　(2)找关键词

　　如果阅读中找到自己的关键词和关键句子标示出来，一方面可以一目了然看到文章的关键词内容，另一方面还能方面以后的复习，需要注意的是，一个段落中只能标出一个关键词的句子，一句记住中只能标出几个关键词。否则，当你读完一篇文章的时候，会发现文章中画满了圈圈点点所有的文章都成了重点和没有重点一样。

　　(3)做批注

　　在阅读时专业课的书目时，遇到自己不懂的可以用铅笔在旁标注出来。引发自己的思考，或者留着以后问别人。这样一来，你对那一块的知识点的印象应该也是较深刻的。

　　(4)提问自己并回答

　　阅读文章之前，先问问自己想了解哪些问题。并在阅读之后，合上书，自己在心里回答这个问题。

　　(5)图解

　　可以利用树状图、思维导图等方法，把阅读时的东西简要的写下来。这是对文中最重要内容的一种提炼。

　　5.饮食助力

　　一些食物也有利于增强我们的记忆力。在考研复习时，可以多增加对一下食物的摄入。

　　(1)大豆

　　含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

　　(2)鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液后又会很快达到脑组织中，可增强记忆力。

　　(3)苹果

　　每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助

　　(4)鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　(5)橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒脑促进记忆力作用。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　(6)菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智的作用。

　　(7)胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。所含丰富的维生素B族，是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质，为改善脑的机能所不可缺少，被誉为“健脑佳蔬”。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力。

　　(8)牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　(9)花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　(10)菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　(11)核桃和芝麻

　　现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。

　　(12)小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　(13)玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

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