研一学生打工撑起“共享厨房” 无偿提供给病友家属做饭

　　8月9日11时19分，武大医学部家属区“共享厨房”已到高峰时段，病友家属们正在忙碌，王睿（右一）帮忙清扫地面积水 记者苗剑 摄 

　　病友家属张一红做好的午饭菜肴 记者苗剑 摄 

　　7月，与武汉大学中南医院一墙之隔的武汉大学医学部家属区，一间“共享厨房”经历数次搬家，艰难度过了1周年。一年间，厨房无偿提供给病友家属做饭6000余次，不仅让长期住院的病人吃上了家常饭，也为家属提供了一方休憩的空间。让人很难想到的是，“共享厨房”的发起人和管理者，是一名不到21周岁的研一学生。

　　与医院一墙之隔 

　　三餐在此“揭开锅” 

　　7月28日下午4时，武汉大学医学部家属区，约15平方米的共享厨房很快挤满来做饭的家属，锅碗瓢盆发出叮叮当当的声响。

　　58岁的陈业亨手里拎了一兜食材：2元的米粉，4元的小青菜，6角一个的鸡蛋，还有一瓶15元的“牛栏山”。见厨房正是做饭高峰期，陈业亨并不着急，索性在客厅坐下来先喝上一盅。

　　从去年11月老伴李冬梅查出卵巢癌开始，老两口隔三岔五就要来医院报到，每次住院少则十天半月，长则1个多月。通过病友介绍，陈业亨很快知道了“共享厨房”的存在。在他看来，自己做饭既经济又卫生。更重要的是，这方空间让他有了家的归属感。

　　陈业亨告诉记者，老伴生病后，女儿从杭州赶来照顾。想到女儿女婿家还有两个外孙离不了人，老两口想方设法“赶”女儿回去，但女儿担心二老在医院吃不好、睡不好，直到跟父亲到共享厨房做了两餐饭，才放心离开。

　　“老伴是卵巢癌晚期，情况不理想，但医生并没有放弃。”陈业亨说，生病对亲人来说是个难以接受的事实，但更重要的是活好当下。老伴生病后，从未进过厨房的他拿起了汤勺，让老伴吃上了一口热乎的饭菜，这是眼下他能为老伴做的最温暖的事。

　　“共享厨房”背后 

　　是一名研一学生 

　　两三个灶台，三四套炊具，包括陈业亨在内，上千名病人家属在“共享厨房”做好一日三餐。不为人知的是，支撑这间“共享厨房”运行的，是中南财经政法大学一名尚不满21岁的研一学生。

　　1998年10月王睿在广州出生，父母都是当地中学的教师。2003年，王睿的父亲驾车发生车祸，事故双方均因骨盆受伤而瘫痪。更糟糕的是，作为事故责任方，王家除了自己看病花钱，还要承担起对方的治疗费用。

　　巨大的压力下，王睿的父亲变得暴躁易怒，动不动就对妻儿恶语相向。端到床前的饭菜，不止一次被打翻。受不了丈夫的“冷暴力”，王睿的母亲一度下决心离家出走，但出门不到24小时，便因放心不下两个孩子半途折返。

　　2012年，14岁的王睿开始尝试做父亲的思想工作，“大家没有放弃你，妈妈也没有，关键是你自己想不想站起来？”两个月后，父亲态度终于有所松动，同意接受康复治疗，并在一名中医师指导下自学扎针灸。2015年，他卧床12年后奇迹般地站了起来，一家人的生活这才渐渐回到正常轨道。

　　“如果那个时候有人伸出援手，我们也许走出困境会更快些。”王睿说，这段不堪回首的经历，促使他走上了公益之路。

　　公益之路举步维艰 

　　一周内三次被迫搬家 

　　去年，在华中科技大学动漫设计专业读大四的王睿，先后在水滴筹、小雨伞筹做志愿者，帮助经济困难的患者发起募捐。在与病人及家属接触的过程中，他发现经济上的困难是一方面，对于长期住院的病人，想吃上一口家常饭都是奢望。

　　2018年7月1日，“共享厨房”飘起第一缕炊烟，小雨伞筹负担了“共享厨房”第一年的房租，由王睿负责日常管理与维护。当时在王睿看来，为病友提供一个遮风挡雨，可以做饭的环境即可，还想象不到日后将要面临的困难。

　　设施老化、消防不达标、邻里不理解，仅今年4月，“共享厨房”就连续搬了3次家：第一次，水龙头漏水殃及楼下邻居；第二次，街坊老太太在门口骂“这么多来历不明的人进进出出，身上带的都是细菌病毒”；第三次，搬到了现址，当时房间破旧不堪，王睿和病友家属用砂纸打磨墙壁，再重新刷乳胶漆，修修补补一个礼拜才勉强能用。

　　今年6月，王睿开始独立承担起“共享厨房”运转费用，房租押一付三一次性交给房东2万多元，其中1万多元是向导师、叔叔借来的。家属来这里做饭，只需负担水、电、气、调料等厨房日常损耗，几块钱便可烹出一日三餐。

　　曾是“兼职皇帝” 

　　打工支撑“厨房”运转 

　　还在上学的王睿，如何承担起“共享厨房”产生的费用？

　　2015年9月，王睿带着东挪西借来的学费和生活费入校报到。新生需要添置的东西比较多，900元生活费两天后便所剩无几。想到因事故赔偿变得赤贫的家庭，王睿无法再向父母开口，开始兼职打工。发传单、送快递、装卸货物，他陆续尝试过很多兼职，直到挣到人生“第一桶金”。

　　大一下半年，王睿应聘成为一家家具店的设计师。他为一位高端买家设计的定制家具得到对方肯定，客户爽快签下38万元订单。事成后，老板拿出2万元作为对王睿的奖励，学费问题迎刃而解。

　　2016年，王睿留意到，政务中心门口总是排着长长的队伍，将排好的位置有偿转让给着急办证的客户，可以赚到200-500元不等的“辛苦费”。当天，他从便利店租用四五个椅子排队，一天下来赚了1000多元。尝到甜头后，他又拉上同学一起做，最高的时候一个月进账7万元。王睿成了学校里的“兼职皇帝”，他不再伸手向家里要钱，还能反过来贴补家用。

　　很多人对“共享厨房”不了解，以为这是一个创业项目，背后有企业支持。王睿坦言，目前用于支付房租的每一分钱，都靠打工挣来。但他也深知，靠一个人的力量给“共享厨房”输血，是不可持续的。为此，他曾想到民政部门注册个人公益平台，通过公众募捐在各个医院广泛建起“共享厨房”，但因为不满足相关条件，申请未获通过。

　　毕业后将回父母身边 

　　希望两年内找到接手人 

　　“共享厨房”的建立，也在王睿身边聚集起一批“粉丝”。

　　去年11月，55岁的陈会金在中南医院确诊胸部肿瘤，妻子李菊春成了“共享厨房”的常客，每天变着花样做饭为丈夫补身体。在此期间，亲身体会到厨房为病友带来的获益，亲眼看到王睿支撑“共享厨房”的不易，两口子索性常住于此，一面看病，一面帮王睿做一些管理工作。

　　数百名大学生志愿者曾跟随王睿走进医院，但能够长期坚持者寥寥，“有的是心理脆弱受不了，有的是嫌弃。”王睿坦言，很多人抱着浪漫主义的想法，对病房里真实的情况并不了解——生离死别随时在上演，长期住院的病人往往很邋遢，家属也并不总是好相处。

　　眼下正值暑假，每天早起，王睿都会乘车1个多小时到“共享厨房”，检查燃气灶、厨具和电器，做好物品归类并打扫卫生，登记每一位用户的进出时间。使用者做完饭，负责将锅碗瓢盆清洗干净，产生的厨余垃圾随身带走。

　　日常管理工作之外，王睿依然频繁穿梭于中南医院各个病区，继续他的公益事业，晚上则拼命赶设计稿，以支撑自己的生活和公益支出——此前，他接手了一个地产公司的设计任务，因为熬夜打瞌睡，不慎把水泼在了笔记本电脑上，直接导致笔记本报废，原本可以如期完成的电脑绘图，徒手画需要3倍时间。8月31日，王睿就要交付下个季度的房租了，这使他倍感压力。

　　未来有何打算？王睿坦言，因为家里情况特殊，他研究生毕业后打算回父母身边照顾他们，希望两年内能够找到合适的人接替自己，将“共享厨房”开办下去，也希望更多的人能够关注到这份公益事业。

　　【对话】 

　　记者：是什么驱使你走上公益之路？

　　王睿：因为父亲的缘故，我对医院的环境很熟悉。如果能帮上一把，有的病人很可能有活下来的机会。有的病人正在走向死亡，但人特别好，生命最后一段时光值得被温柔对待。

　　记者：怎么看待“共享厨房”的作用？

　　王睿：一些病人饮食上有特殊要求，比如糖尿病患者、痛风患者，“共享厨房”可以满足这些病人的特殊需求。另一方面，“共享厨房”也更多地照拂到家属的情绪，他们不敢在病人面前哭，情绪往往压抑而克制，但在这里可以无所顾忌。

　　记者：怎样才能长期坚持？

　　王睿：没有同情心，做不了义工，但如果入戏太深，总被别人的悲喜牵着走，就无法长期坚持。做公益久了，也会接触到人性的恶，要有判断力，保护自己不被道德绑架，才能将这份“善”坚持下去。