2019-2020制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析

2019-05-16 00:18:50 · 作者:编辑部  
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2019-2020制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析

2019-2020制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析

2019-2020考研选专业时,制糖工程专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题,以下制糖工程专业介绍,包含:制糖工程专业研究方向、培养目标、就业方向就业前景等,同时还推荐了一些制糖工程专业比较不错的学校,希望对大家有所帮助。

制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科,该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步,该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿,并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。

1.制糖工程专业研究方向

该专业的研究方向主要有:

01 功能碳水化合物

02 碳水化合物绿色加工

03 糖类药物制备

04 糖生物技术与安全

2.制糖工程专业培养目标

本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能,了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语,并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。

3.制糖工程专业就业前景分析

本专业毕业生可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作

4.制糖工程专业比较不错的大学推荐,排名不分先后

排名 学校名称
1 华南理工大学
2 广西大学
3 陕西科技大学
4 天津科技大学
5 南京工业大学
6 江南大学
7 吉林农业大学
8 大连工业大学
9 青岛科技大学
10 山东轻工业学院
11 北京化工大学

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